Gesundes Catering für Kinder

Schon viele Jahre beschäftigen wir uns mit gesundem und qualitativ hochwertigem Essen für Kinder. Wir haben recherchiert, ausprobiert, diskutiert und sammeln täglich Feedback, um unser Angebot durchgehend zu optimieren. Doch was ist wirklich gesund für unsere Kinder? Was kostet gutes Catering? Kann Vegetarismus alle Nährstoffe liefern?

Natürlich muss niemand durch unser Catering zum Vegetarier werden, obwohl wir das natürlich für gut heißen. Die Stoßrichtung des umstrittenen Themas wird durch immer mehr Forschungen und Studien deutlich: Unsere Gesellschaft isst zu viel Fleisch. Mit der richtigen Kost machen wir Ihr Kind glücklich, satt und gesund.

Vegetarisches Essen für Ihr Kind

Kinder wachsen und haben sensible Mägen. Mit reichlich pflanzlichen Proteinen ist Ihr Kind für das Wachstum optimal vorbereitet. Hierfür verwenden wir verschiedenste Hülsenfrüchte und bereiten sie schmackhaft vor. Scharfes Essen, strenge Gewürze und schwer verdauliche Lebensmittel verwenden wir nicht. Für Kinder eignet sich die vegetarische Kost auch deswegen hervorragend. Wir haben uns für ein Ovo-Lacto-Vegetarisches Catering entschieden.

Ovo-Lacto-Vegetarisch

Für uns ist ein ovo-lacto-vegetarisches Catering optimal. Der Verzicht auf Fleisch und Fisch ermöglicht eine Perspektive, mit der wir nachhaltiges, gesundes und leckeres Essen noch gewissenhafter zubereiten können. Die ovo-lacto-vegetarische Form der Ernährung gewinnt immer mehr an Bedeutung: "Fleisch ist nach heutigem Stand der Wissenschaft für eine ausgewogene Ernährung tatsächlich kein notwendiger Bestandteil. Im Gegenteil, Ovo-LaktoVegetarier erreichen die allgemeinen Ernährungsempfehlungen der DGE besser als Menschen mit der "deutschen Durchschnittskost". Vegetarier sollten allerdings darauf achten, dass sie ausreichend Vitamin B2, B12, Vitamin D, Eisen, Kalzium, Jod, Zink und Eiweiß zu sich nehmen." (AOK). Selbstverständlich achten wir auf ein ausgewogenes Essen, um wichtige Nährstoffe zu liefern.

Nur das Beste aus der Region

Unsere Lebensmittel erhalten wir vom regionalen Anbau der Gärtnerei Rothenfeld. Doch zu einem guten Geschmack gehört mehr, als einen namhaften zertifizierten Partner zu haben. Wir bearbeiten das Essen frisch und kompetent, verzichten auf Konservierungsstoffe und legen höchsten Wert auf gute Qualität. Eins von vielen Beispielen: Statt Gouda nehmen wir echten Parmigiano, Grana Panado oder Pecorino.

Gerne beantworten wir Ihnen Fragen über unsere Partner, Zutaten, Verarbeitung und mehr. Damit Sie sicher gehen können, dass auf dem Teller Ihres Kindes die richtigen Lebensmittel landen, freuen wir uns über Ihren Anruf / Ihre Nachricht.

Kontakt aufnehmen

Dank des täglichen Feedbacks, können wir unser Catering für Kinder optimieren

Die Formen vegetarischer Ernährung

Vegetarismus

Vegetarier verzichten mindestens auf Fleisch. Vegetarismus beschreibt allerdings jegliche Form von vegetarischer Ernährung und kann, wie in den folgenden Definitionen deutlich wird, spezifiziert werden.

Ovo-Vegetarismus

Ovo-Vegetarier verzichten neben Fleischprodukten auch auf Fisch (bzw. Meeresfrüchte) und Milch und Milchprodukte. Das "Ovo" in dem Begriff steht für "Ei"; denn Ovo-Vegetarier verzichten nicht auf Eier.

Lakto-Vegetarismus

Lakto-Vegetarier verzichten auch auf Fleisch und Fisch (bzw. Meeresfrüchte). Anders als Ovo-Vegetarier konsumieren sie Milch und verzichten stattdessen auf Eier.

Ovo-Lakto-Vegetarismus (Unser Catering)

Diese Form des Vegetarismus klingt so, als wäre es eine Kombination aus Ovo- und Lakto-Vegetarismus. Allerdings essen Ovo-Lakto-Vegetarier sowohl Milch und Eier; sie verzichten lediglich auf Fleisch und Fisch (bzw. Meeresfrüchte). Wir glauben, dass durch diese Ernährungsweise Geschmack, Nachhaltigkeit und Gesundheit in Einklang kommen.

Veganismus

Veganer verzichten auf jegliche Lebensmittel, die von einem Tier stammen (z.B. Fleisch, Honig, Fisch, Meeresfrüchte, Milch, Eier).

Sonstige

Neben den genannten Formen vegetarischer Ernährung, gibt es z.B. Fructaner (bzw. Frugivoren), Rohköstler, Makrobiotiker, sog. Pudding-Vegetarier und mehr. Sie alle verfolgen mit ihrer Ernährungsform unterschiedlichste Ziele, die gesundheitlicher, religiöser oder ökologischer Natur sein können.